مع قدوم الشهر الفضيل تتبارى الأسر والعائلات العربية والإسلامية في صنع أفضل الحلويات الخاصة بشهر رمضان وأشهرها الكنافة والبقلاوة والقطائف إضافة للياميش. ويشرح وسيم عفيفي الباحث في التراث أصل تلك الحلويات ويقول إن الياميش اسم مزج بين العامية المصرية والعهد الفاطمي. ويعود أصل الاسم إلى منتصف العهد الفاطمي، حيث يختصر 10 أنواع تسالي ومن أشهرها اجتمعت أحرف الكلمة حيث يشمل …
أكمل القراءة »هل تصبح أذنكم حمراء وساخنة بشكل مفاجئ! إليكم السبب
تعيشون أحياناً بعض المواقف ولا تجدون التفسير الحقيقي لها، فهل تساءلتم يوماً لمَ يصبح الجزء الخارجي من آذانكم أحمر اللون وساخناً بشكل مفاجئ؟ يعتقد الكثيرون أن هذا دليل على أن بعض الأشخاص يأتون على ذكركم بالسوء في حالة الأذن اليسرى وبالخير في حالة اليمنى. إلا أن الخبراء يفسرون هذه الظاهرة بطريقة علمية. ويشيرون إلى أن الاحمرار يرتبط بتوسّع أوعية الدم …
أكمل القراءة »لمريض «السكري».. 8 نصائح يجب اتباعها قبل شهر رمضان
مع اقتراب شهر رمضان هناك بعض النصائح التي يجب على مرضى السكري اتباعها قبل بدء شهر رمضان للحفاظ على سلامتهم الصحية دون أي مضاعفات . وفي هذا الصدد تقدم دراسة طبية، عددًا من الخطوات لمرضى السكري من النوع الثاني قبل بدء شهر رمضان وهي تشمل الآتي: 1- لا يجب الصوم إلا بعد استشارة الطبيب وتحديد النظام الغذائي المناسب. 2- إذا …
أكمل القراءة »اليوم العالمي للغدة الدرقية: العلامات المنذرة ببداية الاضطرابات في وظائفها
منذ عام 2007 خصصت الرابطة الدولية للغدة الدرقية يوم 25 مايو/أيار من كلّ سنة، للتعريف بوظائفها وبالأمراض التي تصيبها والطرق المعاصرة للوقاية منها. ويشير الخبراء الصحيون الى ضرورة التعريف بوظائف هذه الغدة المتواجدة وسط العنق طيلة أيام السنة وليس فقط في هذا اليوم. بل يجب الاهتمام بحالة هذه الغدة يوميا، لأن الوقاية والتشخيص المبكر هو ضمان عملها بصورة جيدة بما …
أكمل القراءة »وصفت بالبطلة القومية.. أستاذة جامعية تبيع الشاي بالسودان
نصب رواد التواصل الاجتماعي الدكتورة إحسان فقيرة، الأستاذة بكلية الطب جامعة بحري في السودان، “بطلة قومية” لمجهوداتها تجاه الدفاع عن حقوق المرأة العاملة في السودان. وبحسب ما ذكر نشطاء على فيسبوك فإن الأستاذة بكلية الطب جامعة بحري تركت عملها لبعض الوقت وتوجهت للشارع العام لبيع الشاي. ووفقا لموقع الشروق فإن فقيري أرادت بموقفها هذا أن تبعث برسالة قوية لولاة الأمر …
أكمل القراءة »لصحتك .. تناول الأطعمة ذات اللون البنفسجي
أفادت مجلة “إن ستايل” الألمانية بأن الأطعمة ذات اللون البنفسجي لا تضفي على الوجبات مظهرا جذابا فحسب، بل تتمتع أيضا بفوائد صحية جمّة. وأوضحت المجلة في موقعها الإلكتروني أن اللون البنفسجي في الأطعمة، مثل الكرنب البنفسجي والتوت الأزرق، يرجع إلى مادة ” أنثوسيان”، والتي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والخرف، كما أنها تعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم. …
أكمل القراءة »هذه الخضرة تسبب السمنة!
تناول الخضراوات وسوف تكون على ما يرام.. هي النصيحة التي تتكرر كثيرا. وهي نصيحة صحيحة ولكن ليس على الإطلاق، بحسب ما توصلت إليه الأبحاث الحديثة. في حقيقة الأمر، إن صحتك ولياقتك البدنية تعتمد بقوة على نوع الخضراوات التي تأكلها، وفقا لتقرير نشره موقع “كير2″، المهتم بشؤون علم النفس و الصحة. أصدرت جامعة هارفارد مؤخرا دراسة تشير بأصابع الاتهام إلى إحدى …
أكمل القراءة »علماء روس يطورون طريقة تكشف عن 97% من سرطانات الجلد
أكد علماء تابعون لجامعة سمارا الروسية أنهم توصلوا إلى طريقة جديدة للكشف المبكر عن سرطانات الجلد. ووفقا للعلماء فإن “الطريقة الجديدة التي تعتمد على ثلاثة أجهزة حديثة، تزيد من فعالية الكشف المبكر عن الأورام الجلدية لتصل إلى 97%، في حين أن الطرق التقليدية المتبعة حاليا للكشف عن تلك الأورام، لا تتجاوز دقتها 50 أو 60%”. ويشير البروفيسور، فاليري زاخاروف، من …
أكمل القراءة »أشياء غير متوقعة يمكنك تنظيفها في غسالة الصحون
باتت غسالة الصحون من الأساسيات التي لا تستغني عنها ربة المنزل العصرية، حيث تستخدم لتنظيف الأطباق وأدوات الطبخ بفعالية ووقت قياسي، لكن ما يجهله الكثيرون أن بالإمكان استخدام هذه الآلة لتنظيف العديد من الأشياء الأخرى في المنزل. ويقول الخبراء إن رشاشات الماء القوية، ودرجة الحرارة المرتفعة، تساعد على إزالة الأوساخ والبقع، وفي نفس الوقت تقتل الجراثيم وتطهر الأدوات داخل غسالة …
أكمل القراءة »للأمهات الجدد.. ماذا يعني [التنفس السريع] عند مولودك؟
وتيرة التنفس، أو معدل التنفس، أو أيضا سرعة النّفس، اختلفت التسميات والمسمى واحد، وهي عدد حركات التنفس خلال الدقيقة الواحدة، أو بما يعرف في المعجم الطبي بالشهيق والزفير. وتختلف هذه الأخيرة بحسب العمر، وبحسب الحاجة الوظيفية، إلى جانب أيضا الحالة النفسية. كما تعتبر من العلامات الحيوية الدالة على الوضع الصحي للأشخاص، حيث أنها تتراوح لدى البالغين الطبيعيين بين ال12 وال15 …
أكمل القراءة »