كويت نيوز اخبار الكويت والعالم 
الكل يبحث عن السعادة، لقد منحنا الله بعض الأطعمة التي تعمل على تحسين المزاج و الشعور بالراحة والسعادة، ولقد ثبت علمياً أن هناك مواد غذائية تؤثر على الدماغ وتحارب الكآبة مثل الكالسيوم، والماغنيسيوم، والأوميغا 3، والحديد، ومن خلال أخصائية التغذية ليا دبيان جمعنا لائحة من المأكولات السعيدة والصحية حتى ندرجها في نظامنا الغذائي بشكل يومي.
وأكدت دبيان إن البروكولي من المأكولات السعيدة لأنه غني بالكروم، ويرفع نسبة السيروتونين والميلاتونين المسؤولين عن تنظيم المزاج، وكذلك السبانخ فهي غنية بحمض الفوليك، وتعمل كمضاد للأكسدة وتعزيز الراحة والسعادة، والفراولة تخفض نسبة التوتر والقلق لأنها تحتوي على الانثوسيانين، كما يحارب الأفوكادو الكآبة لانه غني بحمض الفوليك،..
وكذلك اللوز فهو غني بالمغنيسيوم، ويرفع نسبة السيروتونين المسؤول عن الشعور بالسعادة، ويعتبر السلمون الغني بالأوميغا 3 يعمل على تخفيف نسبة الوقوع في الكآبة، وأشارت دبيان إن الشيكولاته التي يحبها الكبار والصغار على السواء فهي مصدر للشعور بالسعادة والفرح لاحتوائهما على مادة الكافيين التي تقوم بتنشيط الجهاز العصبي..
وتخلصه من الإجهاد والتعب وعند الشعور بالراحة يتولد الشعور بالسعادة، فهي تحتوي على نسبة من السكر الذي يرفع بدوره هرمون السيروتونين وهذا الهرمون ينظم الحالة المزاجية في جسم الإنسان.
مميزات
الشاي الأخضر بالإضافة إلى مميزاته فإنه يهدئ الأعصاب بشكل كبير ويمنح الشعور بالاسترخاء، ويقلل الضغط والتوتر الذي نشعر به خلال اليوم فتنصح دبيان بتناول فنجان واحد من الشاي الأخضر للحصول على الراحة والهدوء، والأسماك والمأكولات البحرية تحتوي على مادة الاوميغا 3 وهي التي تعطي الاحساس بالهدوء والراحة…
كما تشير إلى أن الباحثين وجدوا أن الناس الذين يعيشون بالقرب من السواحل أكثر سعادة من غيرهم، لتناولهم الأسماك والمأكولات البحرية بكثرة، وأكدت دبيان أن جوز الهند يحتوي على سلسلة متوسطة من الدهون الثلاثية وهي دهون من نوع خاص، تقوم بتغذية المزاج وتعزيز الصحة العامة للمخ، والطماطم الكرز أو “شيري توميتو” فهي تحتوي على مادة الليكوبين وهي مادة مضادة للأكسدة.
البصل مصدر للسعادة
أفادت دراسة طبية بريطانية أن البصل يعد من أكثر الأطعمة التى تجلب الشعور بالسعادة والمرح، يليه الجزر والفول والموز ثم البطاطس، كما أجريت الدراسة على 100 من السلع الغذائية الأساسية رخيصة الثمن لمعرفة مدى السعادة التى يشعر بها الإنسان بعد تناولها، حسبما ذكرت صحيفة “الديلى إكسبرس” البريطانية، والمعروف أن الشيكولاته هى سر السعادة، ولكن في هذه الدراسة تفوق البصل وتصدر رغبات من شملتهم الدراسة على أطعمة أخرى مشهورة بجلب السعادة مثل الشيكولاته والكعك.
