هناك العديد من أنواع التوابل التى تستخدم فى إعداد الطعام، حيث إنها تضيف مذاقا خاصا للأكلات المختلفة، ويعتبر الهيل من أشهر أنواع التوابل التى نضيفها فى أكلات كثيرة نظرا لمذاقه المختلف وفوائده العديدة، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
ووفقا لما ذكره موقع webmd فإن فوائد الهيل هى:
1- نظرا لما يحتويه الهيل من عناصر غذائية وفيتامينات فيعالج اضطرابات الجهاز الهضمى المختلفة مثل الانتفاخ والإمساك والغازات وعسر الهضم، والتهابات القولون.
2- يحافظ على صحة الجهاز التنفسى ويحمي الجسم من الامراض الفيروسية والعدوى ويعالج نزلات البرد والأنفلونزا والرشح والربو والسعال والتهابات الحنجرة والشعب الهوائية .
3- يحافظ على صحة الجهاز المناعى ويحمي الجسم من الأمراض والعدوى.
4- يحمى الجسم من الاصابة بالأورام السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون والمعدة والجلد والرئة، وغيرها من الأمراض.
5- يعالج التهابات الكلى ويحميها من الاصابة بالحصوات والأملاح، نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الخصائص والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والتى تعمل على طرد السموم .
6- يعمل على تنشيط الجسم وحمايته والمساعدة على التركيز والنشاط.
7- يعالج الاكتئاب والضغط النفسى والعصبى، كما إنه يساعد على الاسترخاء وهدوء الاعصاب.
8- له دور فعال فى تعزيز صحة الجهاز العصبى وحمايته من الجلطات والإمراض ، كما إنه يحميه من الاصابة بالزهايمر والخرف.
9- يحافظ على صحة القلب ويعمل على ضبط مستوى ضغط الدم ويمنع تكوين الجلطات.
10- له دور فعال فى علاج الالتهابات،والتقرحات الفموية حيث انه يحتوى على خصائص لطرد الجراثيم والبكتيريا.
11- يحافظ على صحة ونضارة البشرة ، كما انه يعالج التهابات فروة الرأس ويعزز صحة الشعر، ويحارب القشرة.